【摘 要】
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目的:建立酱油中微量铅的测定方法。方法:利用混合酸对样品进行消化处理,磷酸二氢铵作为基体改进剂,石墨炉原子吸收光谱法测定。结果:在实验条件下,方法线性范围为0~80μg/L,
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目的:建立酱油中微量铅的测定方法。方法:利用混合酸对样品进行消化处理,磷酸二氢铵作为基体改进剂,石墨炉原子吸收光谱法测定。结果:在实验条件下,方法线性范围为0~80μg/L,相关系数在0.9980以上,方法的检出限为1.8μg/kg,定量限为5.6μg/kg,测定样品的相对标准偏差在0.83%~2.48%之间,回收率在91.0%~98.0%之间。结论:方法简单、快速、准确,可用于快速测定酱油中的铅。
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