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抗生素(Antibiotic)自1929年被英国的Fleming发现以来,它的广泛使用,为畜牧业的飞速发展起到了极大的推动作用.但抗生素长期使用,易导致动物肠道正常菌群失调,产生耐药性,造成药物在动物体内残留,产生的不良后果可通过食物链对人类健康造成威胁,又大大制约了畜牧业的发展.微生态制剂(Microecological agents)-益生素(Probiotics)的开发利用,恰恰解决了上述问题.它是一种天然的生物活性制剂,无毒副作用,无耐药性,无药物残留,具有保健、促进生长、提高饲料利用率等功效,是