分蘖洋葱化学成分及其抑菌活性

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目的研究分蘖洋葱的化学成分及其抑菌活性。方法分蘖洋葱95%乙醇提取物采用MCI、Sephadex LH-20、C18和半制备HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。用微量稀释法测定其对番茄枯萎病病原菌生长的影响。结果从中分离得到4个化合物,分别鉴定为槲皮素(1)、槲皮素-4′-O-β-D-葡萄吡喃糖苷(2)、diasyringaresinol(3)、色氨酸(4)。化合物1~2对番茄枯萎病病原菌生长具有抑制作用,最低抑制浓度(MIC)分别为25.0、12.5μg/mL。结论化合物3
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