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为了摸清双流县幼儿园食堂的卫生状况,加强管理,于2000年4月至6月对县直管的幼儿园食堂卫生进行了一次调查,现将结果报告如下.1 对象与方法根据<食品卫生法>、<学生集体用餐与卫生监督办法>、<学校卫生工作条例>对县直管的74所幼儿园进行食品卫生调查,采用统一调查表,由取得卫生监督员证的监督员进行调查,内容为幼儿园基本情况、环境卫生、基础卫生设施、两证情况、餐具消毒等.