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【摘 要】本文论述高职连锁经营管理专业英国现代学徒制的本土化建设，提出以英国现代学徒制为借鉴，立足现代学徒制在我国的发展实际进行本土化的改造，从校企联合招生招工的本土化、制度及标准的本土化、师资培养的本土化、学徒培训及认证本土化、语言本土化等方面开展研究与实践，建立以本土化特色的顶层设计体系，本土化特色的校企一体化招生招工实践体系，本土化特色的人才培养制度和标准体系，国际化视野、本土化背景的双导师师资体系，本土化特色的现代学徒制制度保障体系为主要内容的“五位一体式”现代学徒制本土化建设体系。
【关键词】高职 连锁经营管理专业 英国现代学徒制 本土化 动因 路径
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2018）02C-0055-03
现代学徒制是西方有关国家实施的将传统学徒培训方式与现代学校教育相结合的一种“学校与企业合作式的职业教育制度”，它是对传统学徒制内涵及形式的拓展与深化，其作为一种成功的人才培养模式，有力地促进了西方发达国家社会经济的发展，因而在国际上得到西方经济发达国家的高度重视。如德国经济腾飞及长期稳定发展在一定程度上就是得益于其广泛开展的现代学徒制（双元制），英国现代学徒制作为现代学徒制的国际标准，不但为国家培养了大量高技能型人才，更有效地提升了国家经济和产业发展竞争力。
（一）英国现代学徒制所具有的鲜明特色与连锁经营专业人才培养目标具有高度的適用性及契合度。1993年现代学徒制在英国正式提出，1995年在全英54个行业部门普及推广。经过多年发展，英国的现代学徒制已经形成了自身的鲜明特色：一是其已经形成了一套“完整全面（覆盖国家所有行业及职业、14岁以上青年均可参加）、渐进分层（学徒培养层次等级化，建立统一的国家职业标准，共2阶段5层级）、系统标准（建立与国家职业标准对应的5等级国家职业资格体系，即NVQ）”的学徒制体系。二是其具有双元育人（学校+企业）、“双师”培养（企业师傅+校内导师）、双重身份（学生+学徒）、岗位成长（工作本位培训模式）的特征。通过上述途径，英国现代学徒制有效地促进了职业教育专业课程内容与职业标准的对接、教学过程与生产过程的对接、学历证书与职业资格证书的对接。
同时，英国作为现代发达国家，以连锁零售业、餐饮业、物流业等为代表的现代服务业发展尤其成熟，其所开展的以连锁零售业、餐饮业、物流业等为代表的服务业现代学徒制项目时间久、起点高，其标准化体系建设等方面发展亦尤为成熟、系统，而以餐饮、零售等为代表的现代商贸专业学徒项目亦最受以青年为代表的学徒青睐：据统计，2014—2015年度英国本土开展的学徒制项目中，商业、行政管理与法律领域提供的学徒职位最多，高达142980个名额。鉴于当前我国连锁经营管理专业人才培养面向的就业岗位多是连锁零售业或连锁餐饮业，因此，英国现代学徒制的鲜明特色及优势与连锁经营专业人才培养具有很强的适用性及契合度。
（二）基于英国现代学徒制的本土化研究与实践是建立、完善是中国特色的现代学徒制度的教育战略的必然要求。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》均提出，要通过开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点，尝试建立中国特色的现代学徒制度。2015年、2017年教育部先后遴选确定了第一批、第二批现代学徒制试点单位和行业试点牵头单位。两年来，试点工作取得和积累了比较丰富的成果及经验，但由于国情、区域经济发展、专业发展及行业发展差异，现代学徒制在我国开展试点的过程中亦暴露出诸多共性问题，具体体现在如下方面：
1.双元育人主体企业方角色普遍较为缺失。校企双主体育人、合作共赢是现代学徒制本质特征，亦是现代学徒制有效运转的基础保障。鉴于西方发达国家现代学徒制起步早、实践经验丰富，其已逐步形成了较为完善的多方（政府、学校、行业企业）利益均衡、合作共赢的长效机制，从而为现代学徒制工作的可持续开展这提供了坚实保障。而在我国职业教育长期的发展实践中，“校热企冷”现象一直存在且未有根本性改变，这在一定程度上造成了双元育人主体企业方角色的缺失，校企深度融合远未达到。据统计，我国首批现代学徒制163家备案试点单位中，有102家试点合作企业无经费投入，61家试点合作企业承诺投入资金共13237.62万元，仅占全部项目总资金的22.09%。
2.人才培养制度和标准建设的可推广性不足。现代学徒制人才培养的制度与标准建设是决定现代学徒制项目是否具备可推广性进而促进其可持续发展的核心要素。人才培养的制度化、标准化是西方发达国家的现代学徒制人才实施的鲜明特征，如英国的现代学徒制的运作是在由行业技术委员会、行业企业等权威机构共同参与制订的学徒制框架标准的指导引领下建立国家职业标准（NVS）和国家职业资格标准体系（NVQ）进行的，它要求学徒须获得2-4级国家职业资格，获得证书的等级则依据就业岗位对知识、能力、素质要求复杂程度而定。鉴于我国现代学徒制试点工作起步较晚，职业教育专业教学标准制定尚处于起步摸索阶段，在已经或正在开展学徒制试点专业及项目中，其教学制度、教学标准的规范化、系统化尚未形成统一体系，不但难以实现对人才培养过程的规范和人才培养质量提升的保障，亦不利于未来在不同专业间统一推广和互鉴共享。
3.学徒培养规模的可持续性尚待提升。西方发达国家因对现代学徒制的重视，使得其相关方对现代学徒制度投入持续加大，从而相应带来其学徒规模的不断扩大，如英国政府对现代学徒制的持续投入就促进了其在不同层次、不同年龄段、不同行业和不同地区的迅猛增长。统计数据显示，2014—2015年度，全英参加学徒制项目人数总额为871800人，新增499900人，达历史新高，比2013—2014年度的440400人增加13.5%，比10年前的2005年增加了4倍，2010—2014年，其已累计招收学徒工240万，英国政府更计划自2016年起到2020年力促学徒数量达到300万。而我国现代学徒制试点工作因起步晚，试点规模、学徒总量及社会影响力普遍较小，基于现代学徒制的自主招生体量远小于其他招生方式，因而其经济效益与社会效益还尚存极大提升空间。如我国广东省2015、2016年高职自主招生中的现代学徒制试点招生计划均不到2000人，处于西部民族地区的广西规模则更小。究其原因，在于我国现代学徒制项目刚刚铺开，现代学徒制的运作仍处于实践探索与经验积累阶段，尚不具备大规模推广的条件。 上述共性问题启示我们：现代学徒制在我国成功的必备条件是不能完全照搬照抄的，必须经过基于我国国情实际、行业企业发展实际、专业发展实际进行的本土化改造（改革）。不能正确实施现代学徒制本土化改革会带来诸如校企合作企业的不可持续、招生规模的不可持续及因人才培养制度及标准化滞后而带来的可推广性不足等系列“水土不服”的问题。
本土化的现代学徒制的益处主要体现在：一是立足我国国情及职业教育发展实际，更接地气，成功的可能性更大。二是集约性更强。本土化后的现代学徒制因合作企业的深度参与、制度及标准的固化规范、师资培养及学徒招生的可持续发展而使得项目具备较强的推广性及可操作性，真正实现各专业间的标准、经验的互鉴、共享从而大幅降低现代学徒制下的人才培养成本。同时本土化后的学徒制项目所有相关材料皆可使用中文呈现，可以避免英文理解上的差异及节省大量翻译时间和成本，有效地解决了因语言沟通、学习距离等而导致的学习效果障碍及学习沟通等弊端，而使得整个项目实施周期及研究成本明显降低，效果更快显现。
基于英国现代学徒制的本土化研究与实践非常有利于解决当前我国连锁经营管理专业所面临的普遍问题，是解决当前连锁经营管理专业建设及人才培养瓶颈的有效途径。
（一）有利于解决专业人才培养层次晋升周期较长的问题。目前我国连锁经营管理专业已经形成了较为明晰的专业人才培养岗位发展路径，如柳州职业技术学院连锁经营管理专业确定人才培养目标即是以现代新型连锁零售业为实施载体、以现代商贸流通服务业为人才培养服务对象，以“初次就业岗位（店员级）—— 发展岗位（职业经理人级，店长等）—— 拓展岗位（创业老板）”的三阶段递进式为特征的职业发展岗位定位。当前我国专业人才培养仍普遍以校方培养为主、企业融入度不够，这使得专业学生毕业后不能直接进入企业并胜任发展岗位—— 店长管理层，学生均需在基层岗位锻炼一段时间后（最乐观的预期也需6个月）才能晋升并胜任店长管理层。而现代学徒制所拥有的“双重身份、双元育人、岗位培养、岗位成长”的特征使得学生在校期间即经过了在合作企业的基层历练，因此保证了学生毕业后即可直接胜任门店店长管理层的岗位要求，这样不但大大节省了学生岗位培养层次晋升的周期，且能保障学生高质量上岗，真正实现学生与企业的零距离对接，大幅提升专业人才培养层次的晋升效果及效率。
（二）有利于解決本专业职业证书考核的核心性、权威性不足的问题。当前我国连锁经营管理专业学生在专业职业资格考核中与其他专业相比不但考取范围狭窄，且缺乏与本专业直接相关的核心职业资格证书，由此导致专业职业资格证书考取较为混杂、权威性不足。相关调研表明，目前国内连锁经营管理专业职业资格证书既有职业店长、助理店长、连锁经营管理师，也有营销师、物流师、人力资源管理师等。且随着国家鼓励发挥市场作用、积极推动由企业和行业组织自主开展技能评价和制定，逐步减少对职业资格的行政许可和认定，上述绝大部分职业资格证书已被取消。同时，目前我国推行的职业资格证书制度基本以人力资源和社会保障部门的规定为考核及认定依据，因其缺乏随技术及环境变化而更新的规范性，非常不利于职业能力评价制度的时代性、规范性及高标准，也因此使得目前的职业资格证书由于企业参与度的不够而无法真实反映企业的需求，企业对专业学生职业资格证书的认可度、信誉度均不高。英国现代学徒制度的本土化研究与实践可以通过借鉴英国现代学徒制职业考核鉴定标准，顺应国家“推动企业和行业组织自主开展技能评价和制定”的号召及趋势，立足专业发展实际、将合作企业需求及行业协会（中国连锁经营协会）要求进行融合，探索开发校企共同构建的本土化特色的学徒认证体系，专业职业资格证书的评价及鉴定体系，以提升本专业职业资格证书的核心性、权威性。
（三）有利于解决本专业“双师素质、专兼结合”师资队伍建设不足的问题。连锁经营作为一种发展迅猛、影响广泛的商业模式，其涉及工商业、科技、法律、管理等诸多领域，其特点决定了从事该专业教学工作的教师既要具备扎实的理论知识和较高的教学水平，又要具备丰富的实践经验。而现实情况是当前我国高职连锁经营管理专业的教师绝大多数为经济学、管理学等专业转行而来，既懂知识产权又懂连锁商业运营的师资人才比较少，具有企业背景及实践历练的兼职师资人才更是稀缺，“双师素质、专兼结合”教师队伍建设不足已成为专业建设及发展的短板，专业“双师”素质、“双师”结构建设亟待加强。通过英国现代学徒制度的本土化研究与实践，有利于建设具有国际化视野、本土化背景、以“校企共建、互聘共用、专兼结合”为鲜明特征的连锁经营管理专业双导师制（即校内导师+企业导师）教学队伍，从而为专业人才培养质量提供坚实的保障。
高职连锁经营管理专业英国现代学徒制的本土化建设需以英国现代学徒制为借鉴，立足现代学徒制在我国的发展实际（国情及区域实际、企业发展实际、专业发展实际等）进行本土化的改造，从校企联合招生招工的本土化、制度及标准的本土化、师资培养的本土化、学徒培训及认证本土化、语言本土化等方面开展研究与实践，建立以本土化特色的顶层设计体系，本土化特色的校企一体化招生招工实践体系，本土化特色的人才培养制度和标准体系，国际化视野、本土化背景的双导师师资体系，本土化特色的现代学徒制制度保障体系为主要内容的“五位一体式”现代学徒制本土化建设体系。
（一）设计、形成基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的顶层设计体系。即通过探索学校和企业“双主体”育人机制促进校企协同育人长效机制的建立，通过明确校企双方的职责与分工、人才培养成本分担、沟通策略、企业动力激发、专兼教师队伍对接教学等机制、方法路径，建立招生招工一体化的方式与制度等，实现保障学徒、学校和企业各方利益的协调与均衡，以边探索边总结的方式，定期总结项目开展过程中的经验并固化形成标准文件，实现试点推广长效机制。 （二）探索、推进基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的校企一体化招生招工实践体系。校企合作推进一体化招生招工是能否顺利开展专业现代学徒制的基礎，是最终推进专业现代学徒制落地实施的基础实践环节。基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的校企一体化招生招工实践体系即通过学校、企业、学徒签订三方协议，明确如何培养学徒、如何成本分担等权利责任义务，探索形成立足于地方企业实际、学校实际，依据不同生源特点、专业特色及企业岗位需求的本土化特色的校企联合招生招工一体化制度、方案、方法及途径，并同步推进学徒遴选标准、考核方式、教学内容及教材建设的改革。
（三）构建、实施基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的人才培养制度和标准体系。人才培养规格的标准化是英国现代学徒制的本质特征，因此，构建基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的人才培养制度和标准体系则成为连锁经营管理专业现代学徒制度本土化建设的核心环节体系。其主要内容如下：
1.校企共同制订具有本土化特色的专业现代学徒制人才培养方案。即以英国现代学徒制标准为参照，结合本土合作企业及连锁行业的岗位技术标准，校企共同拟定、开发具有本土化特色的现代学徒制人才培养方案。方案中应包括校企共同确定本土化特色的现代学徒制人才培养目标定位、校企共同设计和实施本土化特色的企业全程参与的教学过程、校企共同构建本土化特色的学徒认证体系等。
2.校企共同构建具有本土化特色的基于工作过程系统化的现代学徒制课程体系。高职连锁经营管理专业本土化应以基于连锁企业典型工作过程的专业课程体系为基础，以英国现代学徒制为借鉴，校企共同开发学徒制课程框架，以及教学、评估材料和工具包，构建课程内容与岗位（职业）标准对接、教学过程与工作过程对接的具有本土化特色的现代学徒制专业课程体系。
（四）培养、建设基于英国现代学徒制的国际化视野、本土化背景的连锁经营管理专业双导师师资体系。双导师师资队伍建设水平是决定现代学徒制人才培养质量的关键因素。培养、建设基于英国现代学徒制的国际化视野、本土化背景的双导师师资体系，即以英国现代学徒制师资培养为借鉴，研究并实践校企共建、专兼结合、本土培养的双导师（校内导师与企业师傅）教学团队、双导师职业能力标准建设等的方法、途径，建立健全校企互聘共用的双导师管理机制、双导师激励制度、双导师双向流动机制等，提升双导师师资队伍的实践能力和教学组织管理能力、提升双导师师资队伍培养的质量和水平，建设一支具有国际视野、本土背景、专兼结合、校企互聘共用的双导师师资队伍，从而为专业人才培养质量提供坚实的师资保障。
（五）总结、形成基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的现代学徒制制度保障体系。管理制度与运行机制是推进专业现代学徒制工作的重要保障。在现代学徒制开展过程中，要不断总结国内外现代学徒制管理的经验方法，通过创新现代学徒制学徒考核评价与督查制度、建立定期检查、及时反馈等形式的教学质量监控机制、形成学徒管理系列制度等方式、方法，推动专业现代学徒制实施中的制度的及时总结、固化及系统化，最终形成《高职连锁经营管理专业现代学徒制管理制度汇编》，以为现代学徒制人才培养的顺利实施提供制度及机制保障。
[1]吴晶.我国现代学徒制度的研究综述[J].中国职业技术教育，2016（31）
[2]刘亮亮，李雨锦.英国现代学徒制改革的新动向：2020发展愿景[J].职业技术教育，2016（6）
【作者简介】王晓娟（1977— ），女，内蒙古赤峰市人，硕士，柳州职业技术学院贸易与旅游管理学院讲师，研究方向：零售管理；连锁经营管理。
（责编 苏 洋）
【关键词】高职 连锁经营管理专业 英国现代学徒制 本土化 动因 路径
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2018）02C-0055-03
现代学徒制是西方有关国家实施的将传统学徒培训方式与现代学校教育相结合的一种“学校与企业合作式的职业教育制度”，它是对传统学徒制内涵及形式的拓展与深化，其作为一种成功的人才培养模式，有力地促进了西方发达国家社会经济的发展，因而在国际上得到西方经济发达国家的高度重视。如德国经济腾飞及长期稳定发展在一定程度上就是得益于其广泛开展的现代学徒制（双元制），英国现代学徒制作为现代学徒制的国际标准，不但为国家培养了大量高技能型人才，更有效地提升了国家经济和产业发展竞争力。
一、高职连锁经营管理专业英国现代学徒制本土化建设的必要性
（一）英国现代学徒制所具有的鲜明特色与连锁经营专业人才培养目标具有高度的適用性及契合度。1993年现代学徒制在英国正式提出，1995年在全英54个行业部门普及推广。经过多年发展，英国的现代学徒制已经形成了自身的鲜明特色：一是其已经形成了一套“完整全面（覆盖国家所有行业及职业、14岁以上青年均可参加）、渐进分层（学徒培养层次等级化，建立统一的国家职业标准，共2阶段5层级）、系统标准（建立与国家职业标准对应的5等级国家职业资格体系，即NVQ）”的学徒制体系。二是其具有双元育人（学校+企业）、“双师”培养（企业师傅+校内导师）、双重身份（学生+学徒）、岗位成长（工作本位培训模式）的特征。通过上述途径，英国现代学徒制有效地促进了职业教育专业课程内容与职业标准的对接、教学过程与生产过程的对接、学历证书与职业资格证书的对接。
同时，英国作为现代发达国家，以连锁零售业、餐饮业、物流业等为代表的现代服务业发展尤其成熟，其所开展的以连锁零售业、餐饮业、物流业等为代表的服务业现代学徒制项目时间久、起点高，其标准化体系建设等方面发展亦尤为成熟、系统，而以餐饮、零售等为代表的现代商贸专业学徒项目亦最受以青年为代表的学徒青睐：据统计，2014—2015年度英国本土开展的学徒制项目中，商业、行政管理与法律领域提供的学徒职位最多，高达142980个名额。鉴于当前我国连锁经营管理专业人才培养面向的就业岗位多是连锁零售业或连锁餐饮业，因此，英国现代学徒制的鲜明特色及优势与连锁经营专业人才培养具有很强的适用性及契合度。
（二）基于英国现代学徒制的本土化研究与实践是建立、完善是中国特色的现代学徒制度的教育战略的必然要求。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》均提出，要通过开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点，尝试建立中国特色的现代学徒制度。2015年、2017年教育部先后遴选确定了第一批、第二批现代学徒制试点单位和行业试点牵头单位。两年来，试点工作取得和积累了比较丰富的成果及经验，但由于国情、区域经济发展、专业发展及行业发展差异，现代学徒制在我国开展试点的过程中亦暴露出诸多共性问题，具体体现在如下方面：
1.双元育人主体企业方角色普遍较为缺失。校企双主体育人、合作共赢是现代学徒制本质特征，亦是现代学徒制有效运转的基础保障。鉴于西方发达国家现代学徒制起步早、实践经验丰富，其已逐步形成了较为完善的多方（政府、学校、行业企业）利益均衡、合作共赢的长效机制，从而为现代学徒制工作的可持续开展这提供了坚实保障。而在我国职业教育长期的发展实践中，“校热企冷”现象一直存在且未有根本性改变，这在一定程度上造成了双元育人主体企业方角色的缺失，校企深度融合远未达到。据统计，我国首批现代学徒制163家备案试点单位中，有102家试点合作企业无经费投入，61家试点合作企业承诺投入资金共13237.62万元，仅占全部项目总资金的22.09%。
2.人才培养制度和标准建设的可推广性不足。现代学徒制人才培养的制度与标准建设是决定现代学徒制项目是否具备可推广性进而促进其可持续发展的核心要素。人才培养的制度化、标准化是西方发达国家的现代学徒制人才实施的鲜明特征，如英国的现代学徒制的运作是在由行业技术委员会、行业企业等权威机构共同参与制订的学徒制框架标准的指导引领下建立国家职业标准（NVS）和国家职业资格标准体系（NVQ）进行的，它要求学徒须获得2-4级国家职业资格，获得证书的等级则依据就业岗位对知识、能力、素质要求复杂程度而定。鉴于我国现代学徒制试点工作起步较晚，职业教育专业教学标准制定尚处于起步摸索阶段，在已经或正在开展学徒制试点专业及项目中，其教学制度、教学标准的规范化、系统化尚未形成统一体系，不但难以实现对人才培养过程的规范和人才培养质量提升的保障，亦不利于未来在不同专业间统一推广和互鉴共享。
3.学徒培养规模的可持续性尚待提升。西方发达国家因对现代学徒制的重视，使得其相关方对现代学徒制度投入持续加大，从而相应带来其学徒规模的不断扩大，如英国政府对现代学徒制的持续投入就促进了其在不同层次、不同年龄段、不同行业和不同地区的迅猛增长。统计数据显示，2014—2015年度，全英参加学徒制项目人数总额为871800人，新增499900人，达历史新高，比2013—2014年度的440400人增加13.5%，比10年前的2005年增加了4倍，2010—2014年，其已累计招收学徒工240万，英国政府更计划自2016年起到2020年力促学徒数量达到300万。而我国现代学徒制试点工作因起步晚，试点规模、学徒总量及社会影响力普遍较小，基于现代学徒制的自主招生体量远小于其他招生方式，因而其经济效益与社会效益还尚存极大提升空间。如我国广东省2015、2016年高职自主招生中的现代学徒制试点招生计划均不到2000人，处于西部民族地区的广西规模则更小。究其原因，在于我国现代学徒制项目刚刚铺开，现代学徒制的运作仍处于实践探索与经验积累阶段，尚不具备大规模推广的条件。 上述共性问题启示我们：现代学徒制在我国成功的必备条件是不能完全照搬照抄的，必须经过基于我国国情实际、行业企业发展实际、专业发展实际进行的本土化改造（改革）。不能正确实施现代学徒制本土化改革会带来诸如校企合作企业的不可持续、招生规模的不可持续及因人才培养制度及标准化滞后而带来的可推广性不足等系列“水土不服”的问题。
本土化的现代学徒制的益处主要体现在：一是立足我国国情及职业教育发展实际，更接地气，成功的可能性更大。二是集约性更强。本土化后的现代学徒制因合作企业的深度参与、制度及标准的固化规范、师资培养及学徒招生的可持续发展而使得项目具备较强的推广性及可操作性，真正实现各专业间的标准、经验的互鉴、共享从而大幅降低现代学徒制下的人才培养成本。同时本土化后的学徒制项目所有相关材料皆可使用中文呈现，可以避免英文理解上的差异及节省大量翻译时间和成本，有效地解决了因语言沟通、学习距离等而导致的学习效果障碍及学习沟通等弊端，而使得整个项目实施周期及研究成本明显降低，效果更快显现。
二、英国现代学徒制本土化的研究与实践对高职连锁经营管理专业建设的意义
基于英国现代学徒制的本土化研究与实践非常有利于解决当前我国连锁经营管理专业所面临的普遍问题，是解决当前连锁经营管理专业建设及人才培养瓶颈的有效途径。
（一）有利于解决专业人才培养层次晋升周期较长的问题。目前我国连锁经营管理专业已经形成了较为明晰的专业人才培养岗位发展路径，如柳州职业技术学院连锁经营管理专业确定人才培养目标即是以现代新型连锁零售业为实施载体、以现代商贸流通服务业为人才培养服务对象，以“初次就业岗位（店员级）—— 发展岗位（职业经理人级，店长等）—— 拓展岗位（创业老板）”的三阶段递进式为特征的职业发展岗位定位。当前我国专业人才培养仍普遍以校方培养为主、企业融入度不够，这使得专业学生毕业后不能直接进入企业并胜任发展岗位—— 店长管理层，学生均需在基层岗位锻炼一段时间后（最乐观的预期也需6个月）才能晋升并胜任店长管理层。而现代学徒制所拥有的“双重身份、双元育人、岗位培养、岗位成长”的特征使得学生在校期间即经过了在合作企业的基层历练，因此保证了学生毕业后即可直接胜任门店店长管理层的岗位要求，这样不但大大节省了学生岗位培养层次晋升的周期，且能保障学生高质量上岗，真正实现学生与企业的零距离对接，大幅提升专业人才培养层次的晋升效果及效率。
（二）有利于解決本专业职业证书考核的核心性、权威性不足的问题。当前我国连锁经营管理专业学生在专业职业资格考核中与其他专业相比不但考取范围狭窄，且缺乏与本专业直接相关的核心职业资格证书，由此导致专业职业资格证书考取较为混杂、权威性不足。相关调研表明，目前国内连锁经营管理专业职业资格证书既有职业店长、助理店长、连锁经营管理师，也有营销师、物流师、人力资源管理师等。且随着国家鼓励发挥市场作用、积极推动由企业和行业组织自主开展技能评价和制定，逐步减少对职业资格的行政许可和认定，上述绝大部分职业资格证书已被取消。同时，目前我国推行的职业资格证书制度基本以人力资源和社会保障部门的规定为考核及认定依据，因其缺乏随技术及环境变化而更新的规范性，非常不利于职业能力评价制度的时代性、规范性及高标准，也因此使得目前的职业资格证书由于企业参与度的不够而无法真实反映企业的需求，企业对专业学生职业资格证书的认可度、信誉度均不高。英国现代学徒制度的本土化研究与实践可以通过借鉴英国现代学徒制职业考核鉴定标准，顺应国家“推动企业和行业组织自主开展技能评价和制定”的号召及趋势，立足专业发展实际、将合作企业需求及行业协会（中国连锁经营协会）要求进行融合，探索开发校企共同构建的本土化特色的学徒认证体系，专业职业资格证书的评价及鉴定体系，以提升本专业职业资格证书的核心性、权威性。
（三）有利于解决本专业“双师素质、专兼结合”师资队伍建设不足的问题。连锁经营作为一种发展迅猛、影响广泛的商业模式，其涉及工商业、科技、法律、管理等诸多领域，其特点决定了从事该专业教学工作的教师既要具备扎实的理论知识和较高的教学水平，又要具备丰富的实践经验。而现实情况是当前我国高职连锁经营管理专业的教师绝大多数为经济学、管理学等专业转行而来，既懂知识产权又懂连锁商业运营的师资人才比较少，具有企业背景及实践历练的兼职师资人才更是稀缺，“双师素质、专兼结合”教师队伍建设不足已成为专业建设及发展的短板，专业“双师”素质、“双师”结构建设亟待加强。通过英国现代学徒制度的本土化研究与实践，有利于建设具有国际化视野、本土化背景、以“校企共建、互聘共用、专兼结合”为鲜明特征的连锁经营管理专业双导师制（即校内导师+企业导师）教学队伍，从而为专业人才培养质量提供坚实的保障。
三、高职连锁经营管理专业英国现代学徒制的本土化建设的路径
高职连锁经营管理专业英国现代学徒制的本土化建设需以英国现代学徒制为借鉴，立足现代学徒制在我国的发展实际（国情及区域实际、企业发展实际、专业发展实际等）进行本土化的改造，从校企联合招生招工的本土化、制度及标准的本土化、师资培养的本土化、学徒培训及认证本土化、语言本土化等方面开展研究与实践，建立以本土化特色的顶层设计体系，本土化特色的校企一体化招生招工实践体系，本土化特色的人才培养制度和标准体系，国际化视野、本土化背景的双导师师资体系，本土化特色的现代学徒制制度保障体系为主要内容的“五位一体式”现代学徒制本土化建设体系。
（一）设计、形成基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的顶层设计体系。即通过探索学校和企业“双主体”育人机制促进校企协同育人长效机制的建立，通过明确校企双方的职责与分工、人才培养成本分担、沟通策略、企业动力激发、专兼教师队伍对接教学等机制、方法路径，建立招生招工一体化的方式与制度等，实现保障学徒、学校和企业各方利益的协调与均衡，以边探索边总结的方式，定期总结项目开展过程中的经验并固化形成标准文件，实现试点推广长效机制。 （二）探索、推进基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的校企一体化招生招工实践体系。校企合作推进一体化招生招工是能否顺利开展专业现代学徒制的基礎，是最终推进专业现代学徒制落地实施的基础实践环节。基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的校企一体化招生招工实践体系即通过学校、企业、学徒签订三方协议，明确如何培养学徒、如何成本分担等权利责任义务，探索形成立足于地方企业实际、学校实际，依据不同生源特点、专业特色及企业岗位需求的本土化特色的校企联合招生招工一体化制度、方案、方法及途径，并同步推进学徒遴选标准、考核方式、教学内容及教材建设的改革。
（三）构建、实施基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的人才培养制度和标准体系。人才培养规格的标准化是英国现代学徒制的本质特征，因此，构建基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的人才培养制度和标准体系则成为连锁经营管理专业现代学徒制度本土化建设的核心环节体系。其主要内容如下：
1.校企共同制订具有本土化特色的专业现代学徒制人才培养方案。即以英国现代学徒制标准为参照，结合本土合作企业及连锁行业的岗位技术标准，校企共同拟定、开发具有本土化特色的现代学徒制人才培养方案。方案中应包括校企共同确定本土化特色的现代学徒制人才培养目标定位、校企共同设计和实施本土化特色的企业全程参与的教学过程、校企共同构建本土化特色的学徒认证体系等。
2.校企共同构建具有本土化特色的基于工作过程系统化的现代学徒制课程体系。高职连锁经营管理专业本土化应以基于连锁企业典型工作过程的专业课程体系为基础，以英国现代学徒制为借鉴，校企共同开发学徒制课程框架，以及教学、评估材料和工具包，构建课程内容与岗位（职业）标准对接、教学过程与工作过程对接的具有本土化特色的现代学徒制专业课程体系。
（四）培养、建设基于英国现代学徒制的国际化视野、本土化背景的连锁经营管理专业双导师师资体系。双导师师资队伍建设水平是决定现代学徒制人才培养质量的关键因素。培养、建设基于英国现代学徒制的国际化视野、本土化背景的双导师师资体系，即以英国现代学徒制师资培养为借鉴，研究并实践校企共建、专兼结合、本土培养的双导师（校内导师与企业师傅）教学团队、双导师职业能力标准建设等的方法、途径，建立健全校企互聘共用的双导师管理机制、双导师激励制度、双导师双向流动机制等，提升双导师师资队伍的实践能力和教学组织管理能力、提升双导师师资队伍培养的质量和水平，建设一支具有国际视野、本土背景、专兼结合、校企互聘共用的双导师师资队伍，从而为专业人才培养质量提供坚实的师资保障。
（五）总结、形成基于英国现代学徒制的连锁经营管理专业本土化特色的现代学徒制制度保障体系。管理制度与运行机制是推进专业现代学徒制工作的重要保障。在现代学徒制开展过程中，要不断总结国内外现代学徒制管理的经验方法，通过创新现代学徒制学徒考核评价与督查制度、建立定期检查、及时反馈等形式的教学质量监控机制、形成学徒管理系列制度等方式、方法，推动专业现代学徒制实施中的制度的及时总结、固化及系统化，最终形成《高职连锁经营管理专业现代学徒制管理制度汇编》，以为现代学徒制人才培养的顺利实施提供制度及机制保障。
【参考文献】
[1]吴晶.我国现代学徒制度的研究综述[J].中国职业技术教育，2016（31）
[2]刘亮亮，李雨锦.英国现代学徒制改革的新动向：2020发展愿景[J].职业技术教育，2016（6）
【作者简介】王晓娟（1977— ），女，内蒙古赤峰市人，硕士，柳州职业技术学院贸易与旅游管理学院讲师，研究方向：零售管理；连锁经营管理。
（责编 苏 洋）