食品安全的困局

来源 :发展 | 被引量 : 0次 | 上传用户:heaweawelf
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
有一个生产方便食品的企业,姑隐其名,虽规模不大,业内却小有名气,为许多国际著名食品商代做加工。每年出口600多万美元,其生产条件、卫生标准、质量控制应没有问题。但这家企业却有极为头痛的事:商检。食品是人吃的,干系重大,不检自然不行。外国人也是人,他们吃我们生产的食品我们做做质量检查也不是不应该。可问题在于,在对出口食品的商检过程中,却存在着很多莫名其妙似乎是说不清道不明的事情。
其他文献
用微量热仪测定了人参对金黄色葡萄球菌促进代谢作用和对大肠杆菌、枯草杆菌抑制代谢作用的热谱图,并按微生物生长的新模型进行了数学处理,得出了生长速度常数,进而获得了人参促
为了更加清楚的了解大方坯结晶器电磁搅拌过程钢液流动的状况,采用耦合数值模拟的方法,以矢量图和云图的形式直观地研究了结晶器电磁搅拌电流和频率对大方坯流场分布的影响。
由中国机械工程学会主办,中国机械工程学会铸造分会、铸造行业生产力促进中心承办的“2012中国铸造活动周”于10月22—25日在苏州市会议中心成功举办。有来自国内外铸造界的56
采用金相显微镜、扫描电镜、电子探针、力学性能检测等手段,研究合金元素W(0-1.460%)对高锰钢显微组织和冲击韧性的影响。试验结果表明:随着合金元素W的增加,高锰钢的晶粒减小;
以携带营养缺陷型标记的季也蒙假丝酵母(Candida guilliermondii S 208 Arg-)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae 314)为亲本,采用GH-401型电诱导基因转移/细胞融合仪,用3个强
期刊
本文探讨了海藻酸钠的结构组分对微囊强度的重要作用。提出了微囊化批量生产中估算活细胞的方法以及影响满囊比的主要因素等。制备微囊的成功率达到95%以上,满载率可达95%。
根据不同聚酮合成酶基因DNA的同源性,利用放线紫红素聚酮合成酶基因actⅠ,actⅢ作探针,从螺旋霉素产生菌Str.spiramyceticus U-1941 基因文库中检测并分离了螺旋霉素聚酮合成
<正> 雷公藤(Tripterygium wifordii Hook f.)为卫矛科雷公藤属植物,以根入药。药理实验表明,雷公藤具有明显的抗肿瘤、抗炎、免疫抑制以及抗生育作用~([1])。目前的研究结果
以酿酒酵母和糖化酵母为亲本,通过正交实验优化了亲本原生质体的制备,再生以及融合的最佳条件,由此获得了既具有糖化能力又可产高浓度酒精的稳定的酵母融合菌株。融合株的体积较