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研究二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)对断奶仔猪外周血淋巴细胞转化及相关细胞内信号分子的影响。结果表明:(1)EPA和DHA剂量依赖性地抑制淋巴细胞转化(P〈0.05);(2)EPA和DHA剂量依赖性地刺激一氧化氮(P〈0.001)、环腺苷酸(P〈0.001)和环鸟苷酸(P〈0.001)的产生,提高环腺苷酸/环鸟苷酸比例(P〈0.05);(3)EPA和DHA使细胞内游离Ca^2+浓度出现瞬间上升,其上升幅度有明显的剂量依赖关系;(4)EPA和DHA剂量依赖性地抑制蛋白激酶C活性(P〈0.05