【摘 要】
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用甲醇对 BSA和 Rase A等蛋白质进行变性处理 ,结合蛋白质酰胺 带的拟合结果对酰胺 带各二级结构的谱峰进行了初步指认 :1 330～ 1 2 90 cm- 1为 α-螺旋 ;1 2 95～ 1 2 6 5 cm
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用甲醇对 BSA和 Rase A等蛋白质进行变性处理 ,结合蛋白质酰胺 带的拟合结果对酰胺 带各二级结构的谱峰进行了初步指认 :1 330～ 1 2 90 cm- 1为 α-螺旋 ;1 2 95～ 1 2 6 5 cm- 1为 β-转角 ;1 2 70～ 1 2 4 5cm- 1 为无规卷曲 ;1 2 5 0～ 1 2 2 0 cm- 1 为β-折叠 .依据这些谱峰归属 ,对一些已知二级结构的蛋白质进行了测定 ,所得结果与 X射线衍射数据以及酰胺 带的定量结果基本一致 .
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