又拉肚子了，浑身无力，这是这段时间很多人的抱怨。由于天气热、湿度大，适宜细菌生长，而且热天大家还偏爱吃生冷食物，腹泻在所难免。别着急，来看看专家们的建议。
　　防腹泻
　　蒜瓣洋葱大把加
　　空军总医院营养科主任刘东莉：夏季腹泻主要由食物不洁或不新鲜所致，凉拌菜是重灾区。我建议蒜瓣、洋葱和醋，一定不要吝啬，多加一些。
　　平时调味，蒜顶多加一瓣，但夏天做凉拌菜，最好放七八瓣，洋葱最好半个，切碎，醋也要多加一些。它们都有辅助杀菌的作用，这样三管齐下，一般不会有腹泻的情况发生。我最喜欢的凉拌菜是芹菜拌洋葱，是夏日凉拌菜的合适选择。
　　如果已经腹泻了，老人和婴儿也各有其饮食方案，老人应选容易消化的高蛋白食物，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等。而婴儿的消化系统功能还不完善，可加稀软可口的辅食，如鸡蛋羹、蔬菜泥及小面片、粥等都可以。
　　已腹泻
　　选择焦米汤、焦馒头
　　广东省中医院营养师郭丽娜：对于已经处在腹泻当中的患者，我首先推荐焦米汤。把一兩大米放锅中，翻炒成焦黄色后，加入清水，煮成糊状即可。也不妨试试焦馒头片，其实，中医上就有“焦三仙”（即焦麦芽、焦山楂、焦神曲）的用法，是消食导滞、健运脾胃的良药，可以增强消化功能。
　　或者是做一碗带汤的土豆泥，选二兩胡萝卜，一个苹果，切碎，加入清水，煮成泥状即可。这兩款食物都较为温和，老人和小孩皆可食用。
　　若是腹泻比较严重的话，就需要补充一些电解质盐、苏打水或者糖分了。此外，最好不要吃隔夜的剩饭、剩菜，特别是海鲜类的食物，一定要煮熟再吃。
　　腹泻后
　　养胃就挑鸡蛋粥
　　南京军区南京总医院营养科副主任医师郑锦锋：腹泻后，最好是吃低渣食物，不摄入含粗纤维过多的蔬菜和水果，比如芹菜、香蕉、菠萝等，否则会加快胃肠蠕动，加重病情。应从易于消化的粥、面类食物开始，选择熟食，调理肠胃状态，使其恢复正常。
　　我建议大家在腹泻后吃点米汤、稀饭、藕粉过渡一下，如鸡蛋粥就是一个很好的选择。在熬粥的同时加入一个鸡蛋，做成蛋花粥，这样既易于消化又保证了营养。藕粉也是特别推荐的，直接冲泡就行，它也有一定健脾止泻的作用，也可满足营养需求。要注意的是腹泻期间不能喝豆浆、牛奶这些容易胀气的食物，同时不要摄入油脂高的食物。
　　据《健康时报》
　　编辑／平湖秋月