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植酸广泛存在于植物性食物中,具有抗癌、抗氧化能力,还具有抗脂肪肝、降血脂、防肾结石等多种生理活性,与人类健康的关系密切,可广泛应用于医药领域。本文着重综述植酸与癌症等疾病的关系,及其在医药领域的研究现状。
植酸与疾病的关系
【摘 要】
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植酸广泛存在于植物性食物中,具有抗癌、抗氧化能力,还具有抗脂肪肝、降血脂、防肾结石等多种生理活性,与人类健康的关系密切,可广泛应用于医药领域。本文着重综述植酸与癌症
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
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国外医学(卫生学分册)
【发表日期】
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2005年03期
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