【摘 要】
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为了解木鱼石袋泡茶含有哪些金属元素,以及浸泡时间和温度对其所含金属元素浸出量的影响,利用ICP-AES和MS法对其消化液和浸泡液(滤纸过滤)中的金属元素进行测定.结果:木鱼石
【机 构】
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中国医学科学院,潍坊医学院应用药理学实验室
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为了解木鱼石袋泡茶含有哪些金属元素,以及浸泡时间和温度对其所含金属元素浸出量的影响,利用ICP-AES和MS法对其消化液和浸泡液(滤纸过滤)中的金属元素进行测定.结果:木鱼石含有铁、铜、锌、锶等人体必需微量元素,其中铁的含量最高,对人体有害的铅、铬等元素未检出;浸出最佳条件为水温100℃,时间1h.结果提示,饮用木鱼石袋泡茶,对补充正常膳食中摄入量不足的部分微量元素是有益的.
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