兽药残留危害及应对措施

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人们物质生活水平不断提升,兽药在畜禽产品中的残留问题越来越受到重视,已成为社会大众关注的焦点和热点问题。动物养殖中不可避免地出现传染性疾病,并在防治某些传染性疾病方面发挥积极作用。在动物养殖中,通过在饲料中添加兽药添加剂,还能促进畜禽动物的健康生长,但是在实际生产实践中,有个别养殖户和畜牧兽医人员,对科学用药知识掌握不足,普遍存在滥用误用兽药的现象,使部分畜禽产品的药物使用严重超标,严重影响畜禽产品的质量。部分药物残留超标的畜禽产品进入流通领域后,还会威胁消费者的身心健康,制约畜禽养殖产业的健康发展。
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