【摘 要】
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木瓜(Chaenomeles Sinensis)亦称榠楂,蔷薇科落叶小乔木.适应性强.在我国陕西、河南、山东及长江流域均有栽培.是一种以药为主的特用经济林树种.木瓜具舒筋祛湿的功效.果实成
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木瓜(Chaenomeles Sinensis)亦称榠楂,蔷薇科落叶小乔木.适应性强.在我国陕西、河南、山东及长江流域均有栽培.是一种以药为主的特用经济林树种.木瓜具舒筋祛湿的功效.果实成熟后,果色金黄,气味芳香宜人,极具收藏性和观赏性,果片经蒸煮或制成蜜饯后可食用,是高档宾馆、酒店一道深受人们喜爱的药膳.以木瓜果为原料还可以提取香精,制作美容化妆品和木瓜药酒.目前原料市场缺口很大,具有非常广阔的发展前景.
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