小麦肽对急性酒精中毒小鼠抗氧化功能的影响

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【摘要】

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【作者】

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于兰兰刘伟周雅琳李雍秦勇李睿珺许雅君

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

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小麦肽急性酒精中毒肝损伤氧化损伤抗氧化

【基金项目】

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新疆维吾尔自治区重点研发计划项目“新疆特色植物多肽的功效评价及应用技术研究”,资助编号:2017B03020-2

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