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明朝周嘉胄所撰写的《香乘》里"法和众妙香"中共记录了159个香方,其中有106个是以蜜和剂,接近百分之七十;而和剂的蜜又多是炼蜜,用生蜜仅有6个频次,还有5个方剂里只记录着"蜜和"。总之,炼蜜和剂是古香谱制香和剂的主要方法,因此要学古法制香,学会炼蜜非常重要。所谓"炼蜜",就是将生蜜进行加温熬制,去除生蜜中的水分杂质,使蜜变得粘稠,有利香粉粘合,有利香丸(香膏、饼)长期储存等。炼蜜第一要选择可靠的好蜜,以产区空气、土壤等环境纯净的纯天然野生蜂蜜为佳。超市内现在所售的很多蜜都不够纯,有添加剂,这样的蜜