【摘 要】
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3月,有多名学生家长反映成都七中实验学校小学部食堂食材有发霉、变质的情况。“成都七中食堂事件”不仅在社会上掀起波澜,还令无数家长焦虑不已,更把校园食品安全推向了舆论的风口浪尖。国务院食品安全办主任张茅明确下达:学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70%,让公众随时可以进行“看得见”的监督;2019全国校园食物中毒事件的发生率要控制在全国学校、食堂数量的2 以内,并且要比2018年有所下降。 食
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3月,有多名学生家长反映成都七中实验学校小学部食堂食材有发霉、变质的情况。“成都七中食堂事件”不仅在社会上掀起波澜,还令无数家长焦虑不已,更把校园食品安全推向了舆论的风口浪尖。国务院食品安全办主任张茅明确下达:学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70%,让公众随时可以进行“看得见”的监督;2019全国校园食物中毒事件的发生率要控制在全国学校、食堂数量的2 以内,并且要比2018年有所下降。
食品安全无小事,更何况还是学校食堂,一点点风吹草动都可能触发社会情绪的敏感点。我们的校园盘中餐该如何确保安全呢?我认为学校食堂可以借鉴一些商业餐厅的做法。
今年“五一”假期,我去深圳探望舅舅,并参观了他所开的那间颇具规模的餐廳。传统的餐厅都会通过单纯的摄像头及实时查看监控来让顾客放心,但舅舅的餐厅已经开始尝试使用人工智能视频分析技术,通过对操作间进行厨师帽识别、口罩识别、吸烟识别来确保操作的规范性。如果系统检测到操作者没戴厨师帽或口罩,或者有吸烟的情况,就会立即标注并自动提醒,有效保障厨房安全卫生情况。
我觉得这套系统完全可以为学校食堂所用,只是应该加入食材检测功能。这样做,在确保校园食品安全的同时,还可以减少人力监管成本,并加强工作人员的自我监督。
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大冷天不能在室外运动,体育课上,老师就让我们在室内做仰卧起坐。 每两人被分为一组。我先帮着搭档压住双脚,看着她的做法。刚开始她做得又快又猛,但也很快用光了体力,一会儿就起不来了。我吸取了教训,又发现身下的垫子有些弹性,于是自作聪明地想到个“窍门”:坐起的过程减慢速度,保存体力,而重新躺下的过程则快速用力,这样就能利用垫子本身的弹性坐起来。 到了总结问题时,我们这一组抢先回答,而我的小伎俩也自然
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生活里你希望和别人坦诚相处,但是不得不承认,我们有的时候会撒谎。你说谎的时候会不经意做出什么小动作呢?让我们一起做个性格测试吧! 测试开始: 1.在公众场合,你会很容易脸红吗? 是的→4 不是→2 偶尔→3 2.你觉得在一段关系中,你能够包容对方吗? 是的→5 不是→3 可能是→4 3.你是不是觉得可以对一个人说出自己的小秘密? 是的→6 不是→5 偶尔→4 4.你觉得
[a] Drilling Technology Research Institute, Shengli Petroleum Administration, Dongying, Shandong, China. * Corresponding author. Received 22 February 2013; accepted 18 March 2013 Abstract The geol
有一段时间,妈妈的微信朋友圈在疯转一篇文章《教师拥有教育惩戒权!那个管你最严的老师,爱你最深》。我想,那篇文章道出了很多老师的心声。 教育惩戒权在我看来就应该是老师教育学生不可或缺的一部分。我在读小学的时候非常不理解为什么老师喜欢板着脸训人,也不理解老师为什么总是那么严格,可爸爸的一番话让我理解了老师的良苦用心:“如果老师不是希望你成材,他费这个精神干什么?” 是啊,如果我们犯了错,老師却不管
六月是一排通向盛夏的台阶,春天和夏天在这里依依不舍地交接。我们走过了春天,准备迎接即将扑面而来的这个似火的季节。青春的脚步,越往上越火热。 那些在春天开放的花朵,淡定地一一凋谢,仿佛那些慷慨赴死的先烈——为了那个在心中熊熊燃烧的理想,他们曾顽强地战斗不歇。他们绽放,轰轰烈烈;他们受苦,有如草芥;他们牺牲,灰飞烟灭。即使手无寸铁,他们的意志也从来都是斩钉截铁的。 看,绿色早已漫山遍野,偶尔露脸的
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