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试论广西水产品质量安全现状及提高对策
试论广西水产品质量安全现状及提高对策
来源 :广西水产科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:porminor100
【摘 要】
:
目前,中国正处于吃饱之后、吃好之前的转型时期,人们在吃饱之后,进而要求吃好和吃得放心。随着出口欧盟对虾发生“氯霉素事件”,出口日本鳗鱼农药残留超标,甲醛水发食品泛滥,“敌百
【作 者】
:
马宁
【机 构】
:
广西水产研究所530021
【出 处】
:
广西水产科技
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
水产品质量
安全现状
广西
农药残留超标
转型时期
日本鳗鱼
水发食品
安全问题
氯霉素
敌百虫
双氧水
出口
对虾
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目前,中国正处于吃饱之后、吃好之前的转型时期,人们在吃饱之后,进而要求吃好和吃得放心。随着出口欧盟对虾发生“氯霉素事件”,出口日本鳗鱼农药残留超标,甲醛水发食品泛滥,“敌百虫”咸鱼的曝光,双氧水加工鳐鱼翅等,人们对水产品的安全问题极为关注。
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