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工程质量是工程的生命，一定意义上说南水北调工程的质量决定了南水北调工程的成败，因此，质量监督在南水北调工程建设中的重要性不言而喻，政府主管部门把质量监督工作放在了重要位置。对南水北调工程质量监督体系、监督方式、监督工作流程、监督主要内容等进行了简要总结，为南水北调后续工程及其它工程质量监督的开展提供一定借鉴。