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裸蛋糕（Naked Cake）在近两年迅速风靡起来，被广泛运用于婚宴当中，在户外婚礼、乡村婚礼和简洁风婚礼中颇受关注。裸蛋糕，顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。裸蛋糕虽然没有传统蛋糕的精美奶油雕花和艳丽缤纷的色彩，但它纯朴真实的特征却赢得越来越多人的喜爱。