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从碾米、擦米、色选及包装等方面,谈留胚米生产过程中应注意的几个问题,使留胚米成为新世纪的主食大米.
浅谈留胚米生产过程中应注意的问题
【摘 要】
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从碾米、擦米、色选及包装等方面,谈留胚米生产过程中应注意的几个问题,使留胚米成为新世纪的主食大米.
【机 构】
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辽源市粮食加工厂生产科,吉林粮食高等专科学校科研处
【出 处】
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吉林粮食高等专科学校学报
【发表日期】
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2001年2期
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