本周（2月18日-2月24日）市场蔬菜价格总体回落。在市场统计的51种蔬菜中，总的综合平均价为4.24元/公斤，比上周4.39元/公斤下降3.1个百分点；蔬菜加权平均价为3.13元/公斤，比上周下降2.09个百分点。其中有17种蔬菜价格上涨，34种蔬菜价格下降。
　　本周汕头受冷空气频繁活动影响，乍暖还寒，但目前因寒前抢收，产量增加，本地蔬菜价格仍然平稳且价格有所下跌。北方普降大雪，给外埠菜的生产运输带来影响，外埠菜价格有小幅度上涨。同比上周价格下跌的蔬菜主要为本地鲜叶菜，茼蒿、空心菜、生菜、菠菜、洋白菜、白萝卜、西兰花、大白菜、芥蓝菜、小葱、苋菜、芹菜、黄瓜，分别比上周下跌了41.46%、36.55%、35.9%、30.67%、28.57%、27.08%、24.2%、23.26%、20.77%、16.94%、15.95%、15.31%、13.61%；本周涨幅較大的蔬菜主要有苦瓜、西红柿、豆角、红尖椒、菜花、南瓜、西洋芹、芋头等品种，价格同比上周分别上涨了34.92%、19%、14.81%、14.6%、9.52%、7.83%、5.2%、5.11%。
　　未来汕头市受较强冷空气影响，维持阴冷有雨天气，昼夜温差小。随着温度持续走低，本地水叶菜类的生产影响逐渐增大，产量降低，而低温天气又是吃火锅的好天气，叶菜类将会出现供不应求的情况，预计下周菜价将出现较大幅度上涨。