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为探讨灌浆期高温对小麦籽粒中淀粉粒发育的影响，选用新疆主栽的冬小麦品种新冬20号和新冬23号为试验材料，在籽粒灌浆期设2个昼夜温度水平（24／17℃，37／28。C），研究高温对小麦籽粒发育、淀粉粒表观特性、淀粉合成关键酶活性以及淀粉降解酶活性的影响。结果表明，花后灌浆期高温胁迫使两个参试小麦品种籽粒灌浆进程缩短、籽粒瘦瘪，粒重明显下降。高温胁迫影响了A-和B型淀粉粒的发育进程，从花后14d开始淀粉粒表面出现孔洞，成熟期B型淀粉粒数量明显减少。两个参试小麦品种籽粒中淀粉合成关键酶活性对高温的耐受性不同，新