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以石家庄桃壳为原料,以H3PO4为活化剂制备出可用于柠檬酸、味精、乳酸、木糖等产品生产脱色用的活性炭。研究了浸渍时间、液固比、H3PO4浓度、反应活化时间和温度对产品收率、亚甲基蓝脱色力和焦糖脱色力的影响。以室温下(25℃)浸渍3 d、液固质量比为2.5∶1、H3PO4质量分数为65%、活化温度和时间分别为550℃和1 h条件下制备的活性炭收率、亚甲基蓝脱色力和焦糖脱色力分别为46%1、3 mL和100%。