【摘 要】
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通过了解近些年来白藜芦醇的提取、分离纯化与生理活性方面的研究进展，从而得出：白藜芦醇提取的技术主要有超声波提取、有机溶剂提取、超临界CO2萃取以及酶解提取法；分离纯化的
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通过了解近些年来白藜芦醇的提取、分离纯化与生理活性方面的研究进展，从而得出：白藜芦醇提取的技术主要有超声波提取、有机溶剂提取、超临界CO2萃取以及酶解提取法；分离纯化的技术有大孔吸附树脂纯化法、高速逆流色谱纯化法、柱层析纯化法；生理活性的研究涉及保护心血管、抑制肿瘤、调节雌激素样及促进骨代谢的影响。
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