论文部分内容阅读
本文通过盐析、超滤和DEAE-Sephadex A-25离子交换层析得到毛柄金钱菌漆酶，并对其理化性质进行了研究，考察了毛柄金钱菌漆酶最适宜反应温度和pH值、热稳定性和pH值稳定性、反应动力学常数、耐溶剂性质以及金属离子对酶活的影响。实验结果表明：毛柄金钱菌漆酶在60℃时酶活达到最大，最适反应温度为60℃，低于70℃时具有较好的热稳定性；该酶最适pH为4．0，在pH4．0～4．5表现出较强的稳定性；毛柄金钱菌漆酶氧化ABTS的Km值为1．58×10^-4mmol／L；乙醇、丙酮和二氧六环作溶剂时