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铝是人体中一种不可或缺的微量元素,其在医药行业、食品工业等领域有着广泛的应用。但需要注意的是,人体内铝元素超标会对人体健康产生严重危害,食品中铝的测定及食源铝污染近年来一直备受关注。基于以上,文章简要探讨了食品中铝的测定方法,分析了当前食源铝污染现状及危害,最后提出了控制食源铝污染的主要措施。
关于食品中铝的测定及食源铝污染的相关分析
【摘 要】
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铝是人体中一种不可或缺的微量元素,其在医药行业、食品工业等领域有着广泛的应用。但需要注意的是,人体内铝元素超标会对人体健康产生严重危害,食品中铝的测定及食源铝污染
【机 构】
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天津现代职业技术学院
【出 处】
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科技创新与应用
【发表日期】
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2016年30期
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