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高水平的企业经营管理是企业成功的重要因素。要搞好饮食企业的管理，要从企业的发展目标出发，把企业的人、财、物合理的组织起来，把相互弧立的生产、经营和销售服务过程进行系统的组织，改善生产、经营和服务状况，实现企业的计划目标。本文将就饮食企业的组织、经营以及人事管理三方面变谈个人的一点看法。
饮食企业的组织、经营及人事管理
【摘 要】
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高水平的企业经营管理是企业成功的重要因素。要搞好饮食企业的管理，要从企业的发展目标出发，把企业的人、财、物合理的组织起来，把相互弧立的生产、经营和销售服务过程进行系统
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2001年10期
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