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本文针对高职食品分析与检验专业在实训教学中出现的一些问题，依据食品加工企业对检验人员的岗位要求，提出了相应的改革措施，并探索创新了实训教学运行的模式。以期能够提高学生的技能操作水平和综合素质，达到人才培养的目标。
高职食品分析与检验专业实训教学的研究
【摘 要】
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本文针对高职食品分析与检验专业在实训教学中出现的一些问题，依据食品加工企业对检验人员的岗位要求，提出了相应的改革措施，并探索创新了实训教学运行的模式。以期能够提高学生
【机 构】
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黑龙江农业经济职业学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2013年10期
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