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松花菜学名青梗花椰菜，与普通花菜比较，其花球更松大、洁白，久煮不糊，鲜美可口，营养更丰富，品质更优。近年来，萧山区小范围引种试验种植松花菜成功后，种植规模迅速扩大，目前已成为我区秋冬季主栽优势作物，为广大农户带来了较好的经济效益，也极大地丰富了市民的菜篮子。现将松花菜秋冬季高产优质栽培技术介绍如下。