【摘 要】
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一、粮食安全的内涵近30年来,随着社会、经济、科技的发展,粮食安全概念的内涵不断丰富,外延也不断扩大.总的来讲,粮食安全包括宏微观两个层次、四项内容.宏观层次的粮食安全
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一、粮食安全的内涵近30年来,随着社会、经济、科技的发展,粮食安全概念的内涵不断丰富,外延也不断扩大.总的来讲,粮食安全包括宏微观两个层次、四项内容.宏观层次的粮食安全是指国家粮食安全,国家粮食安全通过一个国家的粮食获取能力来反映,主要取决于该国的粮食生产量、粮食储备量、食物净进口量(包括国际粮食援助).微观层次的粮食安全是指家庭粮食安全,家庭粮食安全通过一个家庭的粮食获取能力来反映,主要取决于该家庭的可支配收入.
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