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青椒鸡具有麻辣清香、鸡肉[]软离骨的特点,它是以鲜青花椒、姜椒调味油为主要调料烹制的一款特色菜肴,如今在重庆地区十分叫卖.
青椒鸡
【摘 要】
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青椒鸡具有麻辣清香、鸡肉[]软离骨的特点,它是以鲜青花椒、姜椒调味油为主要调料烹制的一款特色菜肴,如今在重庆地区十分叫卖.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年1期
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