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综述了小麦加工副产品在食品行业的常规利用，总结了生物技术在小麦深加工方面的应用。以使小麦副产品得到充分的开发利用，不断提高其经济价值。
小麦加工副产品的综合利用
【摘 要】
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综述了小麦加工副产品在食品行业的常规利用，总结了生物技术在小麦深加工方面的应用。以使小麦副产品得到充分的开发利用，不断提高其经济价值。
【机 构】
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内蒙古商贸职业学院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2012年10期
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