【摘 要】
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中国以美食闻名天下,而美食不是大快朵颐,不是茹毛饮血,而是色、香、味、乐,各种快乐的动人的元素在这里交融、变幻.因此,食就成为了"文化",有着内敛的气质、奔放的情感.重庆
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中国以美食闻名天下,而美食不是大快朵颐,不是茹毛饮血,而是色、香、味、乐,各种快乐的动人的元素在这里交融、变幻.因此,食就成为了"文化",有着内敛的气质、奔放的情感.重庆"家家作美食,户户有厨师",找个好吃的地方十分容易.但是,上升到文化层面,能够代表重庆"食文化"的场所,首推流光溢彩的南滨路.
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