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刺鲍[Barbodes（spinibarbus）caldwelli（Nichols）]在分类学隶属于鲤形目、鲤科、鱼巴亚科、四须鲍属、倒刺鲍亚属，俗称青棍、鲣鱼、阳鲣、光鱼等，是我国长江以南江河中的一种重要野生经济鱼类。刺隹巴具有氨基酸含量高、肉嫩味美、鳞片脆而爽口等特点，因而备受消费者喜爱，市场价格一直稳中有升，具有良好的开发前景。