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探讨了鱼油对大鼠心肌上β－受体和腺苷酸环化酶活性的影响，鱼油１．４ｍｌ／（ｋｇ．ｄ）ｉｇ２ｗ对大鼠心肌细胞腺上ＡＣ的基础活性无显著影响，但可显著地凶制异丙肾上腺（ＩＳＯ）激活的ＡＣ活性，放射配体饱和实验结果显示，同正常对照相比，鱼油的摄入对Ｂｍａｘ和Ｄｄ无显著影响，但同羊且相比，可显著地降低β－受体与其配体的亲和力。同正常对照相比，羊油的摄入一方面可显著地升高β－受体与其配体和亲和力，另一方面又可