【摘 要】
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目的探讨甘肃省食物中毒发生的趋势,为政府有效预防和控制食物中毒提供科学依据。方法对甘肃省2001～2005年食物中毒发生起数、人数、死亡人数、病死率、发病率等指标进行描述
【机 构】
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兰州大学公共卫生学院,甘肃省卫生厅卫生监督所食品卫生监督科
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目的探讨甘肃省食物中毒发生的趋势,为政府有效预防和控制食物中毒提供科学依据。方法对甘肃省2001～2005年食物中毒发生起数、人数、死亡人数、病死率、发病率等指标进行描述性分析。结果甘肃省共发生食物中毒122起,中毒人数2891人,发病率2.22/10万,其中死亡33人,病死率1.14%。从2003年始,食物中毒发生起数、人数、死亡人数、发病率呈下降趋势,而病死率增长速度无明显改变。而2001～2005年食物中毒平均发病率、病死率仍明显高于全国同期平均水平。结论加强食物中毒知识宣传教育和培训,加大卫生行政
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