到了瑞士，当然要品当地的风味美食。有位瑞士的朋友说，你们已经吃过了瑞士著名的奶酪火锅，这次带你们去吃自助餐。不仅价格适中，而且能品尝到一系列瑞士各地区久负盛名的传统美食。于是这个建议得到大家的一致赞同。
　　我们看到，在餐厅里从摆台到装饰都极具瑞士民族风情。还没吃到美食，这环境已经让人心旷神怡。
　　自助餐台展示不仅有圣加仑猪肉肠、洛桑芝士乳蛋饼、伯恩熏猪肉和泡菜、苏黎世奶酪牛肉片配以煎土豆、伯恩高地芝士通心粉配以苹果酱、提契诺炖兔肉配以大麦饼，还有弗尔堡传统美食，如白菜汤、瑞士干酪炖羊肉配以藏红花汁、双奶油和蜂窝蛋白等等。若不是瑞士的朋友一一介绍，很多美食的名字我们都是叫不上来的。
　　餐厅还安排了厨师现场制作烤、烧类菜品，客人现点现食。我们也难抑制好奇，让厨师帮我们做了几道。尽管我们不知道吃的是什么，只是感觉口味相当不错。厨师告诉我们现场制作，保证了火候和新鲜程度。听到懂中文的瑞士人翻译我们对厨师的夸赞时，厨师还介绍了一些瑞士好吃的美食，并表示对我们诚挚的欢迎。
　　吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。