观赏园艺专业技能型创新人才培养的方法与途径的研究

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  摘要:本文围绕如何培养技能型创新人才的主题,从学校、学院、专业的实际情况出发,经过长期的实践教学,从而总结出“注重实践基地的建设;提高教师的综合素质;技能课程提早开设、时间相对增加;教学与生产紧密结合;完善教学内容;掌握过硬的园艺技术;毕业实习侧重于职业技能的提高;积极开展科研活动;”致力于“双证书”一体化的模式;开展形式多样的学生教学成果展等适合观赏园艺专业技能型创新人才培养的方法与途径。
  关键词:观赏园艺 技能 创新 人才培养 方法与途径
  [中图分类号]G640 [文献标识码]A [文章编号]1009-9646(2009)01-0071-02
  
  提高自主创新能力、建设创新型国家是国家发展战略核心,而培养和造就创新人才是建设创新型国家的战略举措。建设创新型国家需要依靠不同类型、不同层次的创新人才。随着知识经济的快速发展,经济结构发生重大变化,产业结构的不断更新,对劳动力结构提出新的要求,体现为对技能人才的需求,技能型创新人才越来越受到社会的重视和欢迎。如何培养观赏园艺专业技能型创新人才是摆在农艺系全体老师面前的一个现实而又严峻的问题。围绕这一问题我们从人才培养的目标出发,体现教学特色。从学校、学院、专业的实际出发,不断摸索观赏园艺技能型创新人才培养的方法与途径。
  
  1 注重实践基地的建设
  
  要提高学生职业技能而实践基地是必不可少的,实践基地包括校内和校外两部分。校内实践基地从学校的实际情况出发,根据教学的需求建起切花生产大棚一个,面积5亩,苗圃1个,面积53亩。随着实践内容不断充实,校内实训基地在原有的基础上新增加了植物造型园、盆景园等实践基地10亩。校外实训基地选择25家经济实力强、技术力量雄厚、人才结构合理、管理规范且有信誉的园艺公司作为实践基地,其遍布海口、珠海、深圳、广州、厦门、上海、苏州、杭州等园艺较发达的地区。通过校内、校外基地建设来满足实践教学的需求。
  
  2 提高教师的综合素质
  
  《教育部关于加强高职高专教育人才培养意见》强调:“……要改革实验教学的内容,减少演示性、验证性实验,增加工艺性、设计性、综合性实验,逐步形成基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能有机结合的实践教学体系”。这就要求观赏园艺专业的专业教师不仅具备扎实的理论基础,而且要有较强的技术应用能力。所以要想提高学生技能水平,专业课老师不仅要有书本知识方面的“一桶水”,还要有技能方面的“一桶水”。面对这样的压力,老师们不得不利用节假日休息时间到企业去、到生产第一线学习园艺的新知识、新技术、技能和获取第一手实践材料。如:农艺系教师利用假期到广东维生(美国)园艺有限公司学习园艺新技术,了解行业对人才需求的状况等。因此,观赏园艺专业的专业教师利用多渠道、多形式来学习——学习——再学习,从而达到提高自身水平的目的。
  
  3 技能课程提早开设、时间相对增加
  
  职业技能向专业知识提出要求,专业知识服务于职业技能:专业知识和职业技能向基础知识提出要求,基础知识服务于专业知识和职业技能,因此在处理好基础、专业知识和职业技能三者之间的关系以后,要达到技能提高的目的,还要足够的时间来训练。为此我们从2003级观赏园艺专业开始,把实训课程的教学调整到第二学期。打破了以往实训课程从第四学期开始介入的做法,实训时间从原来70学时,增加到100学时。实训课程的提早开设和实训时间的相对增加,让学生有更多的时间、更多的机会,在老师的指导下参加技能实践,通过高标准、严要求的实训教学使同学们掌握过硬的专业技能。
  
  4 教学与生产紧密结合
  
  对于观赏园艺专业来说,教学与生产的紧密结合是其他专业无法比拟的。如城西校区拥有的切花大棚、苗圃、绿地、尚未绿化的空间等,还有校区周围的兰花基地、组培工厂、公园等为实训教学与生产更加紧密结合创造了条件。因此,教学上我们充分利用这些有利条件来为实训课程教学提供更好的服务。如2001级观赏园艺专业《观赏树木》课程的大树移植内容,《草坪学》的草坪铺植的内容,凤梨花期控制等等的教学内容都可以通过直接参加校区绿化中心组织实施大学生公寓的大树(重阳木)的定植、草坪铺植及苗圃凤梨生产来完成,这种教与学的紧密结合既使学生掌握了园艺技术,又加深对理论的认识。
  
  5 注重学生能力的培养
  
  在课程教学上,不断摸索职业技能与创新紧密结合的新路子。2002级观赏园艺专业第四学期的《观赏植物栽培实训》课程中的校园绿地管理的实训内容就是一种尝试,我们一改以往一切按照老师意愿去做的方法,由学生自己独立完成内容的设计。比如学生自愿组成管理小组,制定绿地管理计划、管理措施、管理目标,然后按照所制定的计划、目标、措施去进行管理,碰到疑难问题让学生去查阅相关资料,集体讨论对策,寻找解决问题的方法、途径,老师只起到一种启发性作用。通过一个学期的绿地管理工作,同学不断掌握技术技能,而且创新精神得到培养。2003级观赏园艺的学生在空中压条的技能教学中碰到这样的问题:在校园西门附近的道路两旁的红木进行空中压条,结果道路北边的红木成活率高,南边成活率低(操作技术一样),针对这样的问题,我们给同学们布置了“影响空中压条成活率的因素有哪些?”的作业题。让同学通过讨论、查阅资料、结合实际、科学分析的途径来寻找答案。然后再重复空中压条的操作,对比成活率。对专业课程如《园林绿地施工与管理》、《草坪学》、《插花艺术》、《花卉栽培学》的考试内容在“选择题”“填空题”“名词解释”“判断题”的形式基础上,更加突出“理解题”“应用题”“综合分析题”等有目的提高同学们分析问题、解决问题能力的考试内容,让同学们通过思考来寻找解决问题的方法与途径,运用理论知识、专业知识来解答生产上碰到的问题。考试内容变化的目的是克服死记硬背的现象,提高同学们独立思考、独立解决问题的能力以及培养同学们的创新能力。同时我们也加强学生吃苦耐劳精神的培养。
  
  6 完善教学内容
  
  我们根据就业市场对学生提出的要求来设置教学内容,瞄准行业发展的要求来完善教学内容,以满足生产单位对观赏园艺专业人才的需要。从2001级观赏园艺专业开始增加了《插花艺术》、《计算机辅助设计》、《城市园林绿地施工与管理》等课程,从2002级观赏园艺专业开始增加了《植物造型艺术》、《热带兰花栽培》课程,从2004级观赏园艺专业开始增加了《干花制作》课程。随着社会的发展,实践不断的深入,我们对教学内容不断的调整和完善。从而使观赏园艺专业的课程设置 更加科学、更加完善,教学内容更加丰富多彩。
  
  7 掌握过硬的园艺技术
  
  园艺技术在生产中的作用是不言而喻的,为了更好的提高学生应用技术的能力,我们根据生产发展的要求,编写了《园艺作物栽培实训指导书》、《园林植物繁殖技术实训指导书》、《观赏植物栽培实训指导书》,书中内容主要以应用技术内容为主。如:花卉花期的控制、花卉矮化、水仙雕刻水养、植物修剪、植物的造型、植物的繁殖……在教学过程中,通过实际操作以加深对技能的掌握,同时通过应用技术能力的培养以提高学生掌握过硬园艺技术的能力。如01级观赏园艺专业的同学在云南昆明实习时就能把在学校掌握过硬的凤梨催花技术为实习单位进行凤梨催花的处理。在佛山实习的同学把处理水仙雕刻水养的技术应用到实习单位的生产中来;02级观赏园艺的同学由于掌握扎实的插花艺术基础,到广东珠海、深圳、广州实习的同学在为实习单位作组合盆栽的作品深受消费者的欢迎,为实习单位创造很好的社会效益和经济效益。
  
  8、毕业实习侧重子职业技船的提高
  
  要真正提高学生们的职业技能,毕业实习是不可忽略的重要环节,因此在毕业实习单位的选择上注重毕业实习单位的技术力量、工作性质、经济效益、地理位置、进出口贸易情况等方方面面的综合考察。从昆明、深圳、广州、顺德、珠海、海口、厦门等地联系一批有利于提高学生职业技能的单位供学生实习,如我们选择的广东顺德维生作为毕业实习单位是因为莳花的栽培特别是播种方面有先进的设备和技术,让同学们学习到学校无法学到的技术。同时结合实习单位的具体情况,设计提高学生职业技能的实习内容。同时,毕业生实习指导老师还专程到实习单位了解毕业生的实习情况及现场指导实习工作,让学生把在学校学到的技能服务于生产单位。总之,通过毕业实习使学生的职业技能得到很大程度的提高。
  
  9 积极开展科研活动
  
  培养同学们科学研究的态度和科学研究的方法,有利于促进同学们综合素质的提高,有利于技能型创新人才的培养。因此,我们积极组织同学参与海南大学大学生科技基金项目的申报,每年都有1~2个申报项目得到资助,但是由于海南大学大学生科技基金项目是有限的,能够争取到项目的同学是少数,为了让更多的同学能有机会参与到科研的行列,我们利用自身的专业优势,成立园艺专业学生科研小组,结合教学、生产情况,开展丰富多彩的科研活动。让同学们在科研活动中增长才干、开拓视野。
  
  10 致力于“双证书”一体化的模式
  
  “双证书”是指毕业证书、职业资格证书。双证书可以说是学生入市场的身份证,我们有目的的把教学、实践技能、学生综合能力、创新精神的有机结合,充分体现专业教学特色,提高学生职业技能。从2003年4月份开始组织毕业生参加国家职业技能考试,同时做好考前的培训工作,从而使2001级、2002级、2003级、2004级、2005级、2006级观赏园艺专业同学参加中级花卉园艺工、绿化工,高级花卉园艺工、高级绿化工职业技能考试的合格率为百分之百。使毕业生能同时拿到毕业证书和职业资格证书。
  
  11 开展形式多样的学生教学成果展
  
  开展形式多样的学生教学成果展既可以检查老师的教学效果,学生掌握基本知识、基本技能的水平,激发同学们的学习热情,又可以达到师生之间、同学之间、校区之间的相互学习和交流。为此,我们举办了“插花艺术作品展”、“组合盆栽与植物造型作品展”、“水仙雕刻作品展”“绿化规划作品展”、“素描作品展”、“造景作品展”等丰富多彩的学生教学成果展,丰富学校的文化生活,营造良好的学习氛围。
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