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莴笋是伏天好蔬菜
莴笋是伏天好蔬菜
来源 :健康必读(上旬刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:lelefeng123
【摘 要】
:
莴笋味道清新,略带苦味,不但刺激消化酶分泌,而且还能增进食欲,是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多,因含钾量较高,对水肿和高血压有益,同时它对人的基础代谢、甚至情
【作 者】
:
据《中华美食网》
【机 构】
:
据《中华美食网》
【出 处】
:
健康必读(上旬刊)
【发表日期】
:
2013年9期
【关键词】
:
莴笋
维生素含量
食欲
情绪调节
基础代谢
缓解压力
无机盐
酶分泌
含钾量
高血压
增强
味道
水肿
蔬菜
苦味
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莴笋味道清新,略带苦味,不但刺激消化酶分泌,而且还能增进食欲,是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多,因含钾量较高,对水肿和高血压有益,同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响,炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋,有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。
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