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采用化学比色法，研究了银杏细胞提取物在体外对人LDL的氧化抑制和对DPPH自由基清除的作用。对LDL氧化反应潜伏期大小依次为：EGBC〉BHT〉〉Control，EGBC、BHT对DPPH自由基的氧化抑制率分别为53．8％和42．7％。体内实验表明：EGBC可降低肝中MDA含量，提高肝中SOD和GSH-Px的活力。肿瘤对照组小鼠的胸腺明显缩小，胸腺平均湿重、红细胞Hb平均含量、红细胞及胸腺与肝中SOD活性均明显低于正常对照组。而EGBC组小鼠胸腺平均湿重、红细胞Hb平均含量、红细胞及胸腺与肝中SOD活性明