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年关临近,家家户户都会准备一些年货,咸鱼腊肉自然是少不了的,让人忍不住流口水了.但总是有这样的新闻,可能会倒了大家的胃口:“咸鱼腊肉等被列入一类致癌物”.致癌!咸鱼腊肉你还敢吃吗?到底还能不能吃?
咸鱼腊肉真不能吃吗
【摘 要】
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年关临近,家家户户都会准备一些年货,咸鱼腊肉自然是少不了的,让人忍不住流口水了.但总是有这样的新闻,可能会倒了大家的胃口:“咸鱼腊肉等被列入一类致癌物”.致癌!咸鱼腊肉
【机 构】
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中南大学湘雅医院营养科
【出 处】
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大众健康
【发表日期】
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2021年2期
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