蔗糖在中国起始年代的辨析

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<正> 一九三九年我在燕京大学历史研究班写了一篇《糖始于唐考》的学期论文,曾谬蒙洪业师的称许。至一九四七年,请翁独健师将题目改为《糖考》,发表在《天津益世报.史地周刊》第五一期上,由于排版误植的字较多,尤以'餳'、'饧'二字颠倒错乱为甚。我见到后当即在那张报纸上一一改正,保留到现在。迄今已经四十余年了。解放战争胜利后,因忙于教学,无暇涉猎有关近著加以修订。近年才阅读了吉敦谕、吴德铎两位同志在《江汉学
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