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藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等。藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色,像豆芽菜粗细,可摘成一段段,有一种特殊浓烈的异香,比芹菜的味道好。藜蒿本是野生,现在技术发达，可以作为一年生蔬菜栽培。
野菜藜蒿主要类型和品种介绍
【摘 要】
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藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等。藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色,像豆芽菜粗细,可摘成一段段,有一种特殊浓烈的异香,比芹菜的
【机 构】
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山东枣庄市龙头路龙兴北里
【出 处】
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中国农业信息
【发表日期】
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2011年3期
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