【摘 要】
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丝瓜,所含各类营养是瓜类食物中较高的,一直是餐桌上的佳品。当餐桌被撤下,丝瓜也毫不示弱。丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,它就是丝瓜离开饭桌时的决胜之宝。丝瓜络又名
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丝瓜,所含各类营养是瓜类食物中较高的,一直是餐桌上的佳品。当餐桌被撤下,丝瓜也毫不示弱。丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,它就是丝瓜离开饭桌时的决胜之宝。丝瓜络又名丝瓜网、瓜络、丝瓜瓤,国外叫植物海绵,是葫芦科植物丝瓜干燥成熟果实的维管束,呈长圆筒形或长梭形,表面白色或黄白色,由多层丝状维管束交织而成,体轻,质坚韧,不易折断。
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