【摘 要】
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目的 分析矿泉水中铜绿假单胞菌检测能力验证(ACAS-PT 736(2019))的结果.方法 根据能力验证指导书,并参照GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
【机 构】
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广东省食品检验所,广州 510435
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目的 分析矿泉水中铜绿假单胞菌检测能力验证(ACAS-PT 736(2019))的结果.方法 根据能力验证指导书,并参照GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》对样品进行稀释,依据GB 8538-2016《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》对可疑菌落进行鉴定,同时对可疑菌落使用VITEK2进行辅助鉴定.结果 样品19-P383检测结果为7800 CFU/250 mL,样品19-Q333检测结果为8800 CFU/250 mL.本次能力验证Z值分别为-0.8、-0.1、|Z|均小于2,检测结果满意.结论 本实验室具备检测铜绿假单胞菌的能力,VITEK2对可疑菌落进行辅助鉴定的准确性也得到了验证.
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