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一般人认为脱粒后的玉米芯没有什么用处，不是当成垃圾处理，就是当作柴火烧掉，利用价值微乎其微。然而，中国农业大学食品营养学专家李里特教授却如此告诉你：应用现代生物技术，从玉米芯中取出高附加值的“宝贝”绝不是一句空话。将普通玉米芯变成高价值“低聚木糖”的这一创造性成果不仅打破了日本对该项技术的全球垄断，