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采用膜分离技术处理冰糖蜜的研究结果表明,膜分离技术可有效地提纯蔗糖溶液,分离出色素等大分子和还原糖小分子,蔗糖浆产物可结晶出一级单晶冰糖,副产物可全部被利用。膜分离技术可大大降低精制糖成本。
膜分离技术在冰糖蜜精炼中的应用
【摘 要】
：
采用膜分离技术处理冰糖蜜的研究结果表明,膜分离技术可有效地提纯蔗糖溶液,分离出色素等大分子和还原糖小分子,蔗糖浆产物可结晶出一级单晶冰糖,副产物可全部被利用。膜分离
【机 构】
：
广东南字科技股份有限公司
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
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2016年13期
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