1.鸡场场址选择。根据母鸡好静怕惊的特点，场地应选择在偏僻安静的地方，空气要新鲜，要有清洁水源和照明系统。
　　2.种鸡舍的修建。种鸡舍应选择在避风向阳的地方修建，雞舍按1只公鸡配6只母鸡的标准设计，一般宽2米、深1.5米、高1.5米。在鸡舍前面应延伸出一块空地供鸡运动，场地要用铁丝网或尼龙丝网罩住，以防种鸡逃出。鸡舍内应置放鸡笼，鸡笼可用木头做骨架，外面用铁丝网包住，以防黄鼠狼偷袭。鸡笼上面可放置鸡窝，供鸡下蛋和孵化。鸡舍内应设置电灯泡，以便在冬天进行光照和取暖。鸡舍地面铺一层中沙，厚度6厘米左右。
　　3.鸡种选择。目前国内鸡种的数量非常有限，各品种间差异也比较大，要想有太多的选择是不太现实的。只是在培育第二代鸡种的时候要细心观察，在同一窝鸡苗中选择优秀的鸡作种。
　　4.鸡的孵化。母鸡下蛋后要即时收集，将种蛋大头朝下、小头朝上放在蛋托里，蛋托放在阴凉、空气流通的地方。将每个鸡蛋做上记号或者分开放好，以便将来对种鸡蛋进行取舍。一般母鸡长到9个月大时开始下蛋，当下到20多个蛋时就会抱窝。这时应准备好器皿，器皿内放入稻草或其他柔软透气的垫料，放入20枚左右的鸡蛋，将母鸡放在蛋上即可。母鸡在孵蛋时一定要督促其每天吃喝2次，在上蛋后第21天，小鸡即被孵出。
　　5.小鸡的管理。要想进行规模化生产，小鸡的管理是关键，必须保证小鸡的存活率。小鸡抵抗力较弱，最常见的病是感冒，必须掌握每天的气温变化，及时作出处理。小鸡出壳后，即将其与母鸡分开，待小鸡全部孵出后将母鸡送回原鸡舍，让其尽快产蛋。小鸡孵出后的第一天不喂食也不给水，第二天让小鸡充分饮水后投喂饲料。饲料为粉碎的大米或玉米，最好拌一些煮熟的蛋黄，第四天开始正常投喂。（安徽省天门市斗鸡训育场 杨红博 邮编：431703）