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随着人民生活水平不断提高,人们对食品安全问题也越来越关注,其中就对猪肉的质量问题极其重视,而生猪定点屠宰检疫工作也就成为保护人们生命健康最重要的一步,但是该工作在具体的实施环节中也存在很多问题,因此本文主要通过对屠宰检疫工作的要点进行详细分析,并针对这些要点给出相应的建议,希望能够为保证猪肉的安全贡献出自己的力量,提高大众的健康生活水平。