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指出了当前食品科学与工程专业实践教学中存在的问题,对实践教学中教学计划、教学方法、教学管理等提出了改革的建议和设想,以促进食品科学与工程专业实践教学的进一步发展.
食品科学与工程专业实践教学改革的思考
【摘 要】
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指出了当前食品科学与工程专业实践教学中存在的问题,对实践教学中教学计划、教学方法、教学管理等提出了改革的建议和设想,以促进食品科学与工程专业实践教学的进一步发展.
【机 构】
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安徽技术师范学院
【出 处】
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安徽技术师范学院学报
【发表日期】
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2005年2期
【基金项目】
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安徽省教育厅科技攻关项目
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